En aromexplosion av mogna björnbär och svarta vinbär, balanserad av eukalyptus, ceder och cigarrlåda.Smaken är silkeslen med strukturerade tanniner.
Stellenbosch är en lummig universitetsstad omgiven av ett idylliskt landskap, det är också centrum för Sydafrikas vinhögskola. Jordarna varierar från lätta och sandiga i väster till tyngre i öster. De bästa vinerna kommer från egendomar kring staden Stellenbosch.
Merlot – Området är 1,32ha och vinstockarna planterades 1999
Carbernet Sauvignon – Området är 3,93ha och vinstockarna planterades 1998
